台南是台灣的發祥地，鄭成功收復台灣後，便在台南開府設治，1683年，清朝平台，在台南設台灣府。
莫名會對這樣地方有著天然的好感，當下不是原點，即便想探尋它過往的篇章，可能我們讀到的也不過是只言片語。
台南的氣溫比高雄低了至少七八度，即從初夏的光芒回到春末的預熱。
安平古堡和赤坎城都是台南久負盛名的古蹟，曾經一個叫熱蘭遮城，一個叫普羅民遮城，荷蘭人在台統治期間所建。實在不應以景點來定義它們，兩處遺跡，已標刻出台南的發展軌跡，“景點”所能承載的含義很有限，而這樣的地方，是能夠將歷史與現實緊密交織在一起的樞紐。
也許古堡聽起來更有神秘感和探究性，便心之所向，無往不至了。
從公交車站走到售票處，沿路特產小吃叫賣聲不絕於耳，路過一家賣海鮮的，隱約感受到古城舊時生活面貌，沒有吆喝，只有居民們默默收拾數以筐計生蠔的背影。
熱遮蘭城幾經修建和增加規模，一度成為荷蘭人統治台灣的中心和貿易中樞，鄭成功收復台灣後把熱蘭遮這個名稱也一起扔進大海，城堡從此有了新的名字“安平城”。
仰望古堡內鄭成功的雕像，英雄豪氣躊躇滿志，滿眼對荷蘭人軍事實力的蔑視和收復失地的志在必得，起名“安平”是他對古城後世的期許，誰料身後竟是滄桑歧路不安平。
安平城在1873年遭受了英國人的砲火摧毀，城牆潰敗，只剩一面斷壁，日本人統治期間，連殘垣斷壁一同剷平，另起一座方形城樓，並建紅磚的瞧望塔和海關宿舍，前者成了安平城的製高點，後者就是現在安平古堡的陳列館。
陳列館裡有荷蘭時期熱蘭遮城的模型和各式各樣舊時文物，詳實的史記資料可以看成是安平歷史之索引，但真正的古蹟是城堡南側的熱蘭遮城外牆遺址，也是“安平城”唯一可以憑弔之處。 300多年過去了，樹根長在了牆壁中，這座史蹟牆也成為難得一見的雕塑品。
瞧望塔上有一處砲台遺址，上刻“嘉慶十九年仲冬奉敕鑄造台灣水師協標大砲一位重一千五百斤”，可見其為明清時期守城的主要武力，雖鏽跡斑斑卻也不失古堡作為軍事重地的肅穆，從斑駁殘壁堅實的結構不難想像當年壯麗的堡壘景觀。
安平樹屋是古堡中最獨特的存在，時間的魔力附著在一個原本平常的建築物上，滿目滄桑和皺紋之下，是深藏在掙扎撕裂的樹根中的沉重往事。
樹屋的前身是英商德記洋行的倉庫，後來又稱日本鹽業株式會社的辦公室和倉庫。二戰結束後，安平製鹽工業沒落，此處逐漸荒廢，但周圍繁茂的榕樹並沒有停止生長，數棵榕樹的枝丫與氣根盤根錯節，房屋原本結構被樹根撕裂，連牆壁都攀爬了樹根，樹根逐漸成了牆壁主幹。
藉由木棧道深入樹屋內部，恍然間，似有工人們搬運物資進進出出的景像在眼前，一米陽光透過樹木穿進屋內，樹影斑駁，光影交錯，歷史與未來一樣嶄新，而當下也許如過去一般古老。
幸運的事情有二，早上剛從成功大學逛過來，就遇到建築系的學生們在樹屋進行測量；在一處稍寬大的樹屋內趕上了台南市文化局主辦的小型演出，自彈自唱的三個女孩子稍顯羞澀，但在這樣的環境中聽到現場歌聲已是福利和滿足，《熱帶雨林》彷彿更像熱帶雨林。
從古堡後門出去便是熱鬧商業區，鬧市中也有安靜的小店和民宅，雖然很多房屋經過多番美化，但總還是能看出些許過去的蛛絲馬跡。
走進一家日本兄妹倆開的繪本小店，有趣的對聯讓人多看兩眼，更有趣的是這樣一本小冊子，名叫《很有趣的台南》，兄妹倆手繪，有點浮世繪的風格，台南人的衣食住行便有趣地躍然紙上。
看到繪本上的各種美食才感覺口舌生津，想吃點什麼。走到一家鮮芋仙坐下，這個東西我在瀋陽從未吃過，甚至不知道它從台灣漂洋過海而來，點了一份比較基礎配料的，大概50台幣，分量足足，甜滋滋冰冰涼，紅豆和黑糖的加入畫龍點睛，很美。以至於後來在台中滿大街找鮮芋仙，總吃不出安平的那口味道，也許因為有故事的加持才變得不一樣。
從安平回到市內，終於在傍晚吃到了一碗正宗的度小月擔仔麵，赤坎城附近的一家店，面積並不大，120年的美食傳承，吃到的不止味道，而是一種記憶，如今，不管有沒有“小月”（每年清明到中秋，多颱風，打魚的淡季），都能吃上這碗熱氣騰騰的小而美，留在湯麵裡的，多是情感。
夜色降臨，神農街便到了可以掀開面紗的時候，這條分別有著晝夜兩幅面孔的百年老街，每天18點到次日凌晨2點，兩邊的手工創意坊、小店鋪才粉末登場，白天的時候則房門深鎖，與普通街道無異，甚至有些破舊。難以相信，寬4米左右，長不過百餘米的神農街，怎樣做到車水馬龍！
年輕人的回流，五彩斑斕的燈光，讓街頭巷尾有了生機。每一個歷史與現實交錯的時空，都會如夢如幻的吧。
